Smågrisar i vårsolen på Brene gård. Bilden är från ett annat år, smågrisarna är inte ute än.
– Spannmålspriserna har gått upp så mycket att jag inte ens har foder tills nya skörden kommer i augusti, säger han.
Han odlar visserligen egen spannmål, men behöver också köpa in foder. Det rör sig om Krav-odlat korn och vete, samt proteinrikt spannmål som åkerbönor och ärtor. Han köper också in vitaminkoncentrat till grisarna.
– Vid skörden i höstas kostade Krav-spannmålet 2,50. Då skulle man ha köpt förstås, men det kräver att man har pengar. Nu kostar det mellan 4,50 och 5 kronor kilot.
Ärtorna och bönorna kostar närmare 6 kronor kilot.
Anledningarna till att priserna gått upp så mycket är flera, säger Mats Schörling.
– Dels var skörden dålig 2021. Vi hade slagregn på våren efter sådd och vissa perioder var torra. Torkan måste ha infallit olyckligt. Skörden var ojämn över Sverige, men eko-spannmålen gav väldigt dålig skörd. Dels har de två stora länderna som producerar spannmål, Kazhakstan och Ukraina, inte levererat någonting av förståeliga skäl.
På grund av foderbristen måste Mats Schörling dra ned på antalet suggor. Hur mycket han måste dra ned vet han inte än.
Prisökningarna på foder har hittills inte mötts av högre avräkningspriser, alltså det pris lantbrukaren får betalt för grisköttet.
– Hittills har det inte gjort det. Då förstår var och en hur det går.
Avräkningspriset kommer att öka lite, tror Mats Schörling, men då uppstår nästa farhåga.
– Risken är att inte konsumenterna hänger med om priset ökar och man börjar hålla i plånboken rejält. Det har varit halvkärvt att sälja redan innan. Hur många som blir kvar och handlar efter prishöjningen är jag jätteorolig för.
Han hoppas att konsumenterna ska se fördelarna, inte minst för djuren, och fortsätta köpa det ekologiska grisköttet.
– Men det är ödesfrågan nu. Är folk villiga att betala för att grisarna ska få vara ute och få utöva sitt naturliga beteende, ha djupströ, mycket halm, kunna böka och beta, större utrymmen?
Ett problem Mats Schörling lyft tidigare är att köttet från Brene säljs "anonymt", under butikernas egna ekologiska märken. Han tänker sig att kunderna, åtminstone de lokala, skulle vara mer intresserade om det framgick att köttet kom från Brene.
– Men det är svårt att ändra på det, eftersom det är i butikskedjorna de stora volymerna säljs.