Micke "Bagarn" Valfridssons hot dog-semla är till förvillelse lik något man beställer i ett gatukök.
Det är full snurr i Lövåsens Maxibageri. Här huserar Micke "Bagarn" Valfridsson, som har varit med sen starten 2010 och stortrivs.
Fettisdagen infaller först den 21 februari, men många vill redan mumsa semla. Bageriets kyldisk är välfylld med allsköns sorter och nu är en internetsnackis på ingång. I veckan har Valfridsson twistat till en hot dog-semla, som till förvillelse liknar något man beställer i ett gatukök.
– Det här är en hel måltid, du får allt: "korvbröd" av vetedeg, vaniljkräm, grädde, hallonsylt, mandelmassa. Den ser ju ut som en varmkorv, så det blir lite tilt i huvudet när man ska ta första tuggan, säger han och sprinklar rostad lök i form av hackade nötter över sin skapelse.
Senapen är vaniljkräm och ketchupen är söt hallonsylt. Potatismoset är förstås vispad grädde.
En sträng vaniljkräm får fungera som senap på "korven".
De 15 första hot dog-semlorna monterade Micke "Bagarn" Valfridsson i onsdags och de försvann snabbt i gapen på kollegorna.
– Det blev jubel i lunchrummet när jag presenterade dem. Jag tog hem en till frugan också och hon tyckte den var lättare att äta än en vanlig semla.
Även om han är en hejare på nya semmelsorter kallar sig Micke "Bagarn" Valfridsson själv för traditionalist.
– I min värld är en semla en semla!
Hot dog-semlan kommer att finnas i butikens bistro, men är inget för allergiker eller den som räknar kalorier.
– Nej, den här kommer bara att finnas i originalversion!
Även om Micke "Bagarn" Valfridsson kallar sig traditionalist när det kommer till semlor, är han en hejare på hittepå. Den senaste skapelsen är hot dog-semlan.