Efter grundskolan och ett år på gymnasiets sociala program studerade Carlotte Prennfors drygt ett år i USA i Washington State, en halvtimmes bilresa utanför Seattle.
Hon fick lämna sina hästar hemma, men hittade förstås ett stall även i Columbia i västra USA där hon kunde rida och hjälpa till.
– Efter att ha jobbat i stallet på morgonen var det frukost. Det var läsk, te eller blaskigt kaffe och ett enormt stort wienerbröd. Det var inget för mig, så efter ett tag smög jag med havregryn och började koka min egen gröt, säger Charlotte Prennfors.
Värdfolket blev nyfiket och smakade av gröten med äppelmos och kanel.
– 25 år senare träffade jag Craigh som drev stallet, när han var på besök i Eskilstuna. Då berättade han att de fortfarande äter gröt till frukost.
Efter USA-året läser Charlotte Prennfors fortfarande alla böcker på engelska.
– Tidigare blev det minst en i veckan, gärna fantasy typ Games of Thrones. Nu hinner jag inte läsa lika mycket böcker när det ärflera hundra sidor kommunala handlingar att gå igenom varje vecka.