"Måste ha älgfärs i julköttbullarna"

Älgfärs i julköttbullarna är ett måste. Men själv undviker jägaren Charlotte Prennfors att skjuta älg.

Charlotte Prennfors med Styx, en av familjens tre jakthunder.

Charlotte Prennfors med Styx, en av familjens tre jakthunder.

Foto: Anders Göransson

Livsstil & fritid2023-01-25 07:00

Medan hon har jakten som hobby är det en del av maken Anders Nilssons yrke. De jagar hemma på Gäringsnäs drygt 60 hektar, men har också jaktarrenden i Björnlunda och i Norrland.

Det är många dovhjortar runt gården utanför Vingåker och hon får bromsa för två av dem på vägen.

– En ryggbiff av dovkalv är bland det godaste man kan äta, säger Charlotte Prennfors, som även har uppdragen som ordförande i Viks jaktskytteklubb och vice ordförande i Svenska jägareförbundets Sörmlandskrets.

En dovhjort var första djuret hon fällde. Sedan dess har det blivit en del annat vilt också.

– Jag är ingen troféjägare, däremot uppskattar jag jakten som lagom social tillsammans med jaktlaget samtidigt som man får vara alldeles ensam på passet i skogen.

Till sin hjälp under jakterna har Charlotte Prennfors ofta några av sina tre hundar, Vilda, Troja och Styx, där de två senaste är genom egen uppfödning.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!