En supersub. Nu blir Vito Hammershöy-Mistrati detta på mer än ett sätt. IFK-spelaren har fått en macka uppkallad efter sig – på Södermalm i Stockholm. "Det finns något väldigt sympatiskt över Vito", säger Jörgen Löwenfeldt.
Katrineholmaren Filippa Rytterström är platschef på Makki Makki. Tidigare jobbade hon tre och ett halvt år på Burger King i Katrineholm, där hon fick erfarenhet inom restaurangbranschen. Det ledde till att hennes tidigare chef kontaktade henne för att driva det nya konceptet.
– Han presenterade idén att starta ett nytt mackställe och jag tänkte direkt: ”ja vi kör”. Jag försöker säga ja så mycket som möjligt, även om det kanske är lite skrämmande. Just chefsrollen är ny, så det känns superspännande. Det är väldigt lärorikt och kul. Jag tror man utvecklas mycket om man vågar slänga sig ut i det okända ibland, säger Filippa Rytterström.
Hon är också delägare i snabbmatskedjan, som öppnade i början av december på Götgatan, tillsammans med några personer med bakgrund i Katrineholm och Norrköping. Där bland andra Samuel och Marie Vikingsson är delägare.
Och det är där som nu den nya mackan Mistrati Supersub, som är en hyllning till IFK Norrköpings Vito Hammershöy-Mistrati, kommer in i bilden.
– Vito är en supersub (stark inhoppare) som alla uppskattar. Därför var det givet att han skulle ha sin egen macka. Dels för att han har bidragit med sina prestationer där han har varit avgörande, vi hade nog inte klarat oss kvar i allsvenskan utan honom, och dels för att han har en attityd som är lite atypisk för en fotbollsspelare, säger Jörgen Löwenfeldt, en av delägarna och tidigare Norrköpingsbon och styrelseledamot i IFK Norrköping.
Filippa Rytterström och Jörgen Löwenfeldt har på olika sätt varit inblandade i att en ny macka i Stockholm fått Vito Hammershöy-Mistratis namn.
Filippa Rytterström är inte så insatt i fotboll, men fick i uppgift att komponera ihop mackan.
– Vi satt och spånade lite och Jörgen ville hylla hans favoritfotbollsspelare Vito. Jag tycker att det är en rolig take, eftersom att Vito är spelaren som kommer in i slutminuterna och avgör. Därav kom tanken om "supersub". Det är roligt att den har två betydelser och att det är en spelare i vårt närområde, säger Filippa Rytterström.
Den nya Mistrati-mackan (inte exakt den på bilden) finns att köpa mitt i Hammarby-land.
Den nya mackan innehåller både italiensk salami och dansk pepperoni med tanke på Vitos bakgrund.
– Det är roligt och väldigt passande. Sen är det kul att göra en macka som sticker ut lite med mozzarella, pesto och lite mer italiensk take på det.
Hon berättar att mackan, som funnits i ungefär två veckor, har blivit en storsäljare.
– Den har verkligen gått hem och blivit en jättepoppis macka. Vi hoppas att det fortsätter så. Vi ser en uppåtgående trend och framför allt märker vi att gästerna är nöjda.
Spelaren själv fick reda på det via Norrköpings Tidningar och blev glad över nyheten.