Det är fjärde matchen i rad som 23-åringen skriver in sig i målprotokollet. Nu har han gjort sju mål på nio matcher och ligger i delad skytteligaledning.
BP-fostrade Gyökeres är utlånad till Coventry från Premier League-laget Brighton.
Coventry ligger tvåa i Championship med 19 inspelade poäng på nio matcher.