Försäljningen har periodvis legat på samma nivå som under julhandeln. De nya butikscheferna Reinhard och Roxana Reiz berättar att personalen inte har hunnit fylla på alla hyllor.
– Vår terminal rullar dygnet runt för att kunna klara av att säkerställa varuflödet till våra butiker. När Coronakrisen kom ökade leveranserna med 50-100 procent. Vissa produkter har ökat drastiskt och till och med blivit bristvaror, säger Reinhard.
Exempel på sådana varor är förutom toalettpapper även jäst, mjöl, pasta och konserver.
När Affärsliv besöker butiken den 27 mars har situationen lugnat ner sig lite, men den är ännu inte stabil.
– Nu är det väldigt upp och ner, säger Roxana.
Ett förenkling av vardagen är enligt butikscheferna att beställa Coops färdiga matkassar som man betalar på nätet för att sedan hämta kassen i butiken. På grund av Corona erbjuder sig butikens personal att bära ut kassen till kunder som inte vill komma in i butiken.
Butiken har inte behövt ta in extrapersonal på grund av den ökade försäljningen.
Butikscheferna tycker synd om kunder som inte kan köpa det de vill ha på grund av att andra har hamstrat varor.
– Man hinner knappt plocka upp dessa varor innan de är borta. Vi fick en låda jäst igår. Efter tio minuter var den lådan slut. I en låda ligger det inte bara ett jästpaket utan 40 stycken.
– Coronapandemin är ett svårt läge för hela Sörmland och hela Sverige. Man måste tänka på andra också även när man handlar.
Butikscheferna tycker också att det är viktigt att man håller sig hemma om man känner sig sjuk.
– Om man känner sig sjuk ska man stanna hemma och inte gå ut och tro att man är tuff. Man är inte tuff. Det kan vara en förkylning, men det kan vara också vara symptom på en Coronosmitta. Varför ska man utsätta andra personer för det? säger Reinhard.
Reinhard och Roxana tog över som butikschefer för Coop i Vingåker och Högsjö så sent som i februari. De har tidigare varit franchisetagare för Coop i Gnosjö. De har redan hunnit göra flera förändringar i butiken i Vingåker. Butiken öppnar klockan 7 i stället för klockan 8 på morgonen.
– För de som är i riskgruppen öppnar det upp stora möjligheter att komma in och handla. Även för de som jobbar som har möjlighet att köpa frukost. Det rullar på ganska bra för eftersom vi har utökat färdigrätterna, säger Roxana.
De har även börjat med en salladsbar. I baren finns handsprit med tydliga instruktioner att desinficera händerna innan man tar sallad.
Andra förändringar är att kött- och charkavdelningen byggts om så att fler köttprodukter är synliga för kunderna. Även frukt- och grönt avdelningen har gjorts om så att varorna blivit mer synliga och lättillgängliga.