I slutet av förra året stängde City konditori på Storgatan i Vingåker igen butiken. Företaget drevs av systrarna Rose-Marie Lind och Britt-Marie Eriksson, och har varit i familjen sedan deras pappa köpte verksamheten 1964.
Den senaste månaden har konditoriets framtid varit oviss, men nu står det alltså klart att Sultans konditori i Katrineholm kliver in som nya ägare. Affären, som blev klar på torsdagen, innefattar både bolaget och lokalerna intill järnvägsbron.
– Det känns väl bra. Det är positivt att konditoriet kommer att leva vidare, jag tror att det är jättebra för Vingåker att det finns kvar, säger Rose-Marie Lind.
Hur har den senaste månaden varit, sedan ni stängde?
– Jag har mest bara lagt allt bakom mig.
Annika Olsson, som driver Sultans tillsammans med sin man Tommy och hans bror Christer, är nöjd över förvärvet.
– Det känns jättespännande att få komma till Vingåker. Tommy och Christers farmor och farfar startade där ute en gång i tiden så nu är vi lite tillbaka där allting började, säger hon.
De nya ägarna får tillträde till lokalerna den 8 februari. Efter det återstår en hel del fix. När konditoriet i Vingåker öppnar igen återstår att se, men Annika Olsson gissar att det blir framåt mars månad.
Två lokaler i Katrineholm och nu en i Vingåker, när öppnar ni i Flen?
– Vi får väl se om det blir fler expansioner, det beror lite på hur det går i Vingåker och hur logistiken fungerar, säger Annika Olsson.
City konditori har genom åren gjort sig ett namn på sina berömda Windsorbakelser, ett mellanting mellan en bakelse och en bulle. Receptet, som systrarna ärvde från sin pappa, har förvarats i ett kassaskåp. Många har frågat om receptet, men det har förblivit en hemlighet genom alla år. Och så verkar det förbli.
Vad händer med receptet, ingår det i köpet?
– De har inte velat släppa det. Vi får försöka erbjuda andra godsaker istället, säger Annika Olsson.