Vingåkersbo vill ha mer lokal mat

Vingåkers kommun har tidigare visat ett intresse för att köpa in lokalproducerad mat. Men Vingåkersbon Becca Chaney vill vara mer specifik än så.

Vingåker2014-06-30 18:00

Hon föreslår att kommunen ska sätta ett kilopris på bland annat frukt, grönsaker och rotfrukter. Privatpersoner ska sedan kunna sälja in sina råvaror direkt till centralkök eller förskolor inom kommunen.

– Allting finns ju redan. Det är bara en fråga om att någon ska kunna köpa upp det, säger Becca Chaney.

Detta, menar hon, skulle kunna öppna upp för mer företagsamhet i trakten. Det skulle också öka kommunens produktion av lokala varor och hjälpa den bli mer miljövänlig.

Tanken är att det till en början ska ske i liten skala. Kommunen sätter ett fast kilopris på olika varor och får in mer närodlat. När det gäller ägg föreslås det att man istället sätter ett styckpris.

Vingåker skulle endast köpa upp den mängd som behövs och köpa övrig mat från annat håll, menar Becca Chaney.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om