Utmärkelsen delas ut av White Guide Junior varje år, och Slottsskolans restaurang i Vingåker är nu nominerade för andra året i följd.
Slottsskolans restaurang startade sitt klimatkoncept Payback generation förra året, och erbjuder eleverna minst en klimatkompenserad maträtt varje dag.
– Ett av våra mål var att försöka bli en av Sveriges första klimatpositiva skolrestauranger, säger kökschef Sara Svensson i ett pressmeddelande.
– Med fantastiskt stöd från samhället och kockar med hjärtan stora som fotbollsplaner skapade vi dialogen med våra gäster, säger hon.
Varje dag väljer var tredje elev på Slottsskolan att äta av de klimatkompenserade rätterna. Payback generation involverar även vanliga kommunmedborgare och företag på orten genom att de kan bli månadsfaddrar och hjälpa till att bidra till insamlingar för klimatändamål i världen.
Utmärkelsen Årets klimatkök instiftades 2017 och alla de tio finalisterna har utarbetade strategier för minskad klimatpåverkan, och beräknar också maträtternas klimatavtryck. Hos alla de nominerade skolrestaurangerna ligger en lunch på en hållbar nivå, enligt WWF:s beräkningar, det vill säga strax under 0,5 kilo koldioxidekvivalenter. En genomsnittlig svensk lunch har ett fyra gånger så högt klimatavtryck, på 2 kilo koldioxidekvivalenter.
En framgångsfaktor är att köken arbetar med så kallad nudging – att ge eleverna en puff i rätt riktning, men utan tvång och pekpinnar.
Utmärkelsen Årets klimatkök delas ut den 15 september i Malmö.