"Aldrig tidigare har det varit så många producenter här omkring som representerar klustret", berättar Lottie Winnerhed.
Helgen den 10-11 september öppnar 70 lokala matföretag från Sörmlands matkluster sina dörrar för att bjuda på aptitretare, presentera sin verksamhet, sälja varor och måltider samt anordna aktiviteter. Flera företagare har verksamhet både utomhus och inomhus och en del har gästande producenter på sina gårdar.
– Nu har du chansen att uppleva vad mathantverkarna kring Katrineholm och Vingåker erbjuder. Aldrig tidigare har det varit så många producenter här omkring som representerar klustret, berättar Lottie Winnerhed, marknadsansvarig på Thorslundkagge.
Aptitrundan är Sörmlands största matevent och har de senaste åren haft en ständig ökning av besökare. Som besökare kan man utforma sin runda utifrån egna smaklökar och intressen. För den matintresserade finns det mängder med gårdsbutiker och producenter att upptäcka.
I Katrineholmstrakten finns Ändebols gård, Båltsnäs gård, Oasen på åsen, NZ pies och Sjöholms gård. I Vingåkerstrakten finns Thorslundkagge, Ditt skafferi och Cale Jonstorp. I bruksorten Högsjö utanför Vingåker får man även lära sig mer om trätunnans betydelse.
– I gränslandet mellan Vingåker och Katrineholm finns Torpets andelsodling i Gropptorp och Lucketorps lamm och lantbruk i Julita. På Torpets andelsodling finns nyskördade grönsaker och härliga höstbuketter till försäljning. Ute i trädgården hittar ni sagotanten, som gärna berättar en saga eller två för små och stora barn, och i ladan finns en liten loppis.