– Konsumenterna själva får vara noga med att titta på varan och laga till den fort.
Så säger Göran Karlsson, specerichef på Coop i Vingåker. Han har tips till alla kunder som vill hålla maten så fräsch som möjligt under rötmånaden.
– Man ska inte samla på sig för mycket färskvaror. Inte köpa mer än man behöver på en gång. Och när man ställer fram till exempel mjölken på bordet kan det bli bakterier, så det är viktigt att man smakar av allt och så, säger Karlsson.
Läs mer i papperstidningen