Säfstaholms slott i vinterskrud.
I tisdags hölls Vingåkers kommuns årliga pensionärsavtackning på Säfstaholms slott. Deltog gjorde sju av årets tolv pensionärer. Kvällen bjöd på trerätters middag, tal och uppvaktning av chef och nämndordförande.
– Vi har ett årligt evenemang för dem som går i pension under året. Sedan slottet varit färdigrenoverat så har vi hållit till där. Kommunfullmäktiges ordförande Jim Lindström (M) hälsade alla välkomna och därefter serverades en trerätters middag. Mellan rätterna avtackade närmaste chef var och en, säger Ralf Hedin, kommunchef Vingåkers kommun.
Mat och Måltider stod för en smakfull meny. Till förrätt serverades rökt laxrulle med pepparrotscréme samt friterad persilja på salladsbädd med kavringkrutonger. Huvudrätten bjöd på hjorttournedos med rödvinssås smaksatt med kryddpeppar samt rostade rotfrukter och chiliaioli. Till dessert fick deltagarna cheesecake med smak av saffran och vanilj samt lemoncurdglass.
– När man lyssnar på människors yrkesberättelser och hur mycket de har sett och åstadkommit under sin karriär, kan man inte låta bli att känna stor respekt för all den kunskap och erfarenhet som lämnar kommunen när de går i pension, säger Ralf Hedin och fortsätter:
– Var och en får någonting, sen vad det blir beror på hur länge man har jobbat i kommunen. Blommor delades ut, sen var det några som fick välja mellan vas, tavla och skål.