Bakverk i storpack, kakor och tårtor för restauranger var något som tidigare kunde handlas av privatpersoner i Delicatos butik.
Becca Chaney försöker vanligtvis se det bästa i livet och tänka på saker hon önskar när något går fel och livet känns trist. Det kan vara allt från en god smörgås till idéer till projekt. Det har funnits många sådana i hennes liv - både smörgåsar och idéer.
– Att öppna gamla Delicato är något som jag har tänkt på ganska länge, vi har bra marknader på Köpmangatan men det är lite väderbeständigt. Att ha en lokal där du kan gå in oavsett om det är snöstorm eller 20 grader varmt är något jag tror på, säger hon.
Enligt Beccas vision skulle gamla Delicato fungera som en saluhall. Där besökare till Vingåkers factory outlet och personer som bor i Vingåker kan köpa och beställa varor från Vingåker.
– Att kunna köpa in sig på ett halvt lamm eller köpa viltkött. Fina slöjdsaker, konst och allt annat. Böcker om Vingåkers profiler. Det skulle vara en bra idé.
Bakverk i storpack, kakor och tårtor för restauranger var något som tidigare kunde handlas av privatpersoner i Delicatos butik.
– Det är inte roligt att se en så stor butik stänga ner. Det är ett otroligt fint område, och butiken har stått tom länge.
Becca anser att det tomma utrymmet skulle vara perfekt för en saluhall. Hon vill att invånarna i Vingåker ska ha tillgång till lokal produktion och säger att det är en extra bonus att besökare får se vad som finns i Vingåker.
– Vingåker är en matkulturbygd, vi har otroligt mycket lokala producenter med allt från Julita rapsolja till sniglar i Österåker, det finns hur mycket som helst.
Nu har politiker och lokala producenter tagit del av Beccas tankar och inställningen till idén är positiv.
– Jag tror att det är genomförbart. Vingåker har cirka 300 000 besökare varje år så jag tror att det skulle bidra till en bra spridning. Jag nätverkar gärna till ändamål att en saluhall öppnas. Det finns medel att ansöka och jag tror att man skulle kunna öppna ganska snabbt.
Nu vill Becca se fler nischade ställen samlas i Vingåker, och kanske blir det hon själv som leder projektet. Om gamla Delicato blir en ny saluhall i Vingåker skulle Becca göra sitt bästa för att få tag på hjortfärs.
– Visst låter det som något bra? Något som faktiskt är genomförbart om någon håller i tråden? Med den idén blev min dag bättre idag.