Kronfågels slakteri i Valla får räkna med hårdare granskning efter att kommunens miljöinspektör upptäckt hur slaktavfall förvarades i fulla containrar och låg utspritt på marken. För att kontrollera att bristerna åtgärdas kommer oanmälda inspektioner att göras framöver. Även Jordbruksveket ska granska hur Kronfågel hanterar sina slaktrester, som till en del blir minkfoder.
Både kommunens och Jordbruksverkets inspektörer pekar på riskerna för smittspridning om slaktresterna hanteras på ett bristfälligt sätt.
Kronfågels vd Reinhold Svensson beskriver det inträffade som en olycka och engångshändelse.
- Det är container som har vält så att innehållet vält ut, säger han.
Men efter olyckan borde slaktresterna ha städats undan snabbare, enligt vd:n. Därför ska rutinerna nu ses över. Dessutom ska den tekniska utrustning som hanterar slaktavfallet uppdateras, enligt Reinhold Svensson.