Den 21 april fĂ„r hon öppna den stora uteserveringen pĂ„ gĂ„gatan ett stenkast frĂ„n Ströget och den 6 maj kan konditoriet ocksĂ„ börja ta emot sittande gĂ€ster inomhus â allt under förutsĂ€ttning att planen som en majoritet av folketingets partier har kommit överens om hĂ„ller.
Men gÀsterna mÄste alltsÄ visa upp ett sÄ kallat coronapass, ett intyg i mobilen pÄ att de Àr fÀrdigvaccinerade mot covid-19 eller att de nyligen har testats negativt.
ââVi har inte fĂ„tt riktlinjerna Ă€nnu, men jag tycker att det Ă€r irriterande, sĂ€ger Marianne Kolos och syftar pĂ„ att kafĂ©- och restaurangbranschen har hĂ„rdare krav pĂ„ sig Ă€n till exempel köpcenter.
Hon förstÄr inte varför man ska ha coronapass nÀr man sitter ner pÄ en stol pÄ en servering, men inte behöver det nÀr man gÄr in i en butik. Redan nu mÄste personalen, iförd visir, hÄlla örnkoll pÄ de kunder som kommer in pÄ konditoriet: De mÄste ha munskydd och de fÄr bara stÄ i de rödmarkerade rutor som tejpats pÄ golvet.
Hittills har pandemin inneburit att omsÀttningen pÄ Konditori La Glace minskat med 80 procent och 30 anstÀllda Àr permitterade.
ââMen företaget Ă€r 150 Ă„r, sĂ„ vi har en viss erfarenhet av kakor och kriser. Vi har varit med om bĂ„de spanska sjukan och vĂ€rldskrigen, sĂ„ vi klarar oss.
Bara hÀmtmat
Nur Akdag, som driver en kebabrestaurang pÄ NÞrrebrogade i Köpenhamn, sÀljer i dagslÀget bara hÀmtmat. Stolar och bord i lokalen Àr avspÀrrade med rödvita tejpremsor.
Trots att han enligt öppningsplanen ska fÄ ta emot sittande matgÀster frÄn den 6 maj tror han inte pÄ bÀttre rull pÄ affÀrerna dÄ.
ââDet Ă€r inte bra. MĂ„nga kommer inte att vilja skaffa coronapass, sĂ€ger han.
Han tror inte att hans kunder kommer att vara beredda att gÄ och testa sig flera gÄnger i veckan bara för att kunna sitta pÄ en servering och Àta. Dessutom tror han att mÄnga ogillar att han i sÄ fall ocksÄ mÄste notera kundernas namn, ett krav som motiveras med att det mÄste gÄ att genomföra smittspÄrning.
ââSĂ„ lĂ€nge det Ă€r krav pĂ„ coronapass kommer jag bara att kunna sĂ€lja takeaway, sĂ€ger Nur Akdag.
Slut pÄ coronafrisyrerna
I Danmark har coronafrisyr blivit ett begrepp efter att landets frisersalonger tvingades bomma igen strax före jul. Men den 6 april Ă€r det slut pĂ„ hemmafixandet med egen trimmer eller sax, för dĂ„ Ă€r det fritt fram för frisersalongerna att öppna igen â men bara för kunder med coronapass.
ââVi respekterar kravet pĂ„ coronapass och ser nödvĂ€ndigheten i det. Det Ă€r okej, sĂ€ger Tommy Nielsen, delĂ€gare i Köpenhamns största frisörkedja, Rodeo.
Att ta sig en titt i kundernas mobiltelefon Àr ingen stor sak, tycker han. NÄgra kunder kommer kanske tycka att det Àr integritetskrÀnkande, men han tror att de Àr vÀldigt fÄ.
ââVi kommer inte att vara poliser, men vi följer riktlinjerna för att kunna hĂ„lla öppet.
Danskarna har lÀrt sig mycket av det första pandemiÄret och dÀrför tror Tommy Nielsen att Äteröppnandet blir mycket lÀttare den hÀr gÄngen Àn efter den första stÀngningen förra vÄren. Rodeokedjans salonger tog totalt emot 60 000 kunder förra Äret och inte i nÄgot fall har en kund smittats av sin frisör eller vice versa.
ââUngefĂ€r 200 kunder ringde oss och sade att de visat sig vara smittade och dĂ„ testades de frisörer de hade varit hos, men ingen av dem hade blivit smittad, sĂ€ger han.