Francis "Frank" DeSouza har tagit tjänstledigt från byggjobbet för att driva sitt café i tatueringsstudion på heltid.
– Från början var det bara en tatueringstudio som drevs av Nant. Jag sa till henne att det skulle vara väldigt trevligt som café också då det fanns utrymme i lokalen och hon älskade idén, säger Francis "Frank" DeSouza.
Han driver Francis Café i anslutning till SuperNantTattoo som drivs av Nantawan "Nant" Sjöström på västra trädgårdsgatan i Nyköping.
Den ovanliga och unika idéen kom delvis från Franks eget ursprung i Storbritannien och hans kärlek till engelsk mat. Caféet har tidigare endast varit öppet på helgerna och serverat en klassisk Full English Breakfast, men nu vill Frank satsa mer på verksamheten.
– Jag har tagit tjänstledigt från mitt jobb i byggbranchen för att satsa på caféet fullt ut nu, så i januari börjar vi ha öppet varje dag, säger han.
Caféet kommer öppna redan klockan 06 på morgonen och serverar endast mat från det engelska köket – men specialiteten är den engelska frukosten.
Francis "Frank" DeSouza och flickvännen Nantawan "Nant" Sjöström driver den kombinerade tatueringsstudion och caféet.
– Jag tänker på personer som mig själv som jobbar inom byggbranschen, de som vill äta ordentligt innan de ska till jobbet, därför öppnar vi så tidigt, säger han.
När de bestämde sig för att kombinera tatueringsstudion med ett café byggde Frank själv avskiljningsväggen i glas som separerar lokalens två verksamheter, det var ett måste av hälso- och tillståndskäl.
I framtiden finns det tankar om att utvidga öppettiderna och menyn. Så vem vet, i framtiden kan man kanske kombinera en tatueringssession även med lite Afternoon Tea.
SuperNantTattoo och Francis café huserar i samma lokal på västra trädgårdsgatan i Nyköping.