De senaste åren har boende i Sköldinge kunnat äta lunch i restaurangen på vårdboendet Malmgården. Men den sista februari stänger restaurangen för allmänheten. Det upprör en av stamgästerna, Hans Linke:
– Det är förjävligt! Jag går dit varje dag. Många äldre och byggjobbare äter där. Det har blivit en social samlingspunkt för Sköldingebor.
Maten som serveras på Malmgården, till såväl boende som restauranggäster, tillagas i Valla skola och körs sedan till Sköldinge. Varje dag transporteras mellan 15 och 18 portioner till restaurangen, men allt går inte åt.
Robert Henriksson är enhetschef för mat och måltider på Katrineholms kommun. Han konstaterar att restaurangen inte går runt och att den därför måste stängas.
– Tyvärr, det är jättetråkigt, men underlaget är för litet. Varje dag är det åtta, nio personer som äter där. Vi öppnade den för 3,5 år sedan för att skapa en möteplats för äldre och vi har haft tålamod, men vi får inte ekonomi i det. Det blir för mycket svinn.
Hans Linke köper inte argumentet att bara hälften av maten går åt.
– Dra ner det till tio portioner då, bara vi får ha restaurangen kvar! Allt måste väl inte gå med vinst.
Robert Henriksson menar att det inte bara handlar om portionerna.
– Vi har en anställd som jobbar där fyra timmar om dagen också.
Men kanske finns det hopp för restauranggästerna.
– Vi försöker hitta en annan lösning, kanske med distribution av varma matlådor som kan ätas på skolan, säger Robert Henriksson.