Anton Hagberg trivs i solskenet medan han plockar äpplen. I bakgrunden kollegan Mohamed Omar Ibrahim.
Mohamed Omar Ibrahim förklarar ingående hur äpplena ska sorteras i de olika korgarna. Ruttna i en korg, lite skadade i en annan, och de allra finaste i den tredje.
Korgarna fylls snabbt när flinka händer plockar upp de rödglänsande frukterna från marken.
– Det här är jättebra träning, säger Anton Hagberg, som berättar att han också gärna simtränar i badhuset för att hålla sig i form.
Arbetstagarna på kommunens Resurscenter befinner sig i solskenet utanför ett gruppboende i Sköldinge. Tillsammans med trädgårdsmästaren Nina Kettunen och arbetshandledaren Emelie Ljung samlar de ihop äpplen som ska mustas.
Musten ska sedan främst serveras de äldre på kommunens boenden.
– Jag har haft den här idén i flera år, men först nu när jag börjat som trädgårdsmästare inom vård och omsorg har jag kunnat realisera den, säger Nina Kettunen.
Trädgårdsmästaren Nina Kettunen är initiativtagare till äppelprojeketet, som har många vinnare.
Hon såg alla äpplen som bara förfors då knappt någon hade möjlighet att plocka upp dem. Nu när Resurscenter involverats innebär det att äpplen som annars skulle gått till spillo tas tillvara, men också att kommunens park- och vårdpersonal slipper den tunga och extra arbetsbördan det innebär att ta hand om äpplena, som ofta växer runt vårdboendena.
Dessutom får arbetstagarna på Resurscenter ett meningsfullt jobb och de äldre på boendena en lyxig måltidsdryck.
Mohamed och Anton har övergått till att plocka ner äpplen från trädet, medan deras kompanjon Adam Siverskog sitter på huk i skuggan under grenverket och närmast kontemplativt samlar ihop fallfrukt.
– Frukt är bra för kroppen, konstaterar Mohamed Omar Ibrahim, innan han tar en äppelplockare med långt skaft för att komma åt äpplena högst upp i trädet.
Trädgårdsmästaren Nina Kettunen visar hur Mohamed Omar Ibrahim ska handskas med äppelplockaren för att komma åt frukterna högst upp i trädet.
Sköldinge är bara en av de platser som Resurscenter ska besöka för att plocka äpplen. Äpplena ska sedan lagras ett par veckor för att bli extra söta och saftiga. Sedan ska de mustas – genom att krossas, pressas och pastöriseras i en maskin som Nina Kettunen köpt in och just nu väntar på.
– Det är en långsiktig investering, vi hoppas kunna skapa en bra rutin. Jag är väldigt tacksam att resursteamet hjälper mig, jag hade inte klarat det ensam, säger hon.
När kommunens träd är avklarade, vill Nina Kettunen gärna ha tips på var de kan plocka mer frukt.
– Om privatpersoner har äpplen som behöver tas till vara kan de höra av sig till oss.
Mohamed Omar Ibrahim poserar med några av äpplena. "Jag vill helst att de ska smaka starkt och vara lite sura som citroner", säger han.