Det finns några enkla förebyggande åtgärder att ta till för att undvika att bli smittad.
Det finns några förebyggande åtgärder mot spridning av ehec, liksom andra tarmsjukdomar som kan spridas från person till person.
- Det är viktigt med god handhygien, som alltid. Se till att hetta upp de livsmedel som kan upphettas, kallt ska hållas kallt. Man ska inte använda samma skärbräda och kniv till kött som till salladen och alltid skölja grönsaker och frukt ordentligt, säger Carl-Gustaf Sundin, smittskyddsläkare i Sörmland.
En annan åtgärd är att inte dricka opastöriserad mjölk. Om man gör det ska man koka mjölken då ehec-bakterierna dör vid 70 grader.