Miljöpartiet de gröna i Vingåker hade tentaklerna ute när Bitten Jonsson, specialist på beroendesjukdomar, bokades för onsdagskvällens föreläsning i Åbrogården.
Svenskarnas gränslösa godissnaskande har blivit ett hett debattämne sedan några kända professorer i förra veckan krävde skatt på läsk och godis för folkhälsans skull. Bitten Jonsson deltog i samma veva i SVT:s Debatt för att diskutera saken.
Och om det är någonting som Bitten Jonsson har erfarenhet av så är det beroendesjukdomar. När någon i den engagerade publiken i går kväll frågade om hon själv är beroende kom svaret snabbt.
- Jag är sockerberoende, nikotinist och alkoholist.
Förlorade sin mamma
Just den här föreläsningen blev speciell för Bitten Jonsson, eftersom hon kvällen innan hade förlorat sin mamma.
- Jag förlorade henne till beroendesjukdomen - kol. Min mamma var 14 när hon började röka. Hon förbannade den dagen, sa Bitten Jonsson.
Hon utlovade tuffa sanningar, men också inspiration och faktakunskap för de åhörare som anser sig behöva tygla ett beroende. Enligt Bitten Jonsson torde de vara ganska många.
- Ungefär 30 procent har ett beroende.
Ta hand om hjärnan
Enligt henne kan ett sockerberoende vara grunden till att andra beroendesjukdomar utvecklas. En sockerberoende är ofta även alkoholist och nikotinist utan att veta om det, påpekade Bitten Jonsson som framhöll hur viktigt det är att vi tar hand om vår hjärna.
- Ju mer vi vet om hur hjärnan styr olika system, desto mer kan vi förebygga. Din hjärna är gjord av det du äter.
I det pågående ”fettkriget” där experter antingen propagerar för fettsnål lågkalorikost eller för kolhydratfattig och fetare kost sällar sig Bitten Jonsson till den sistnämnda gruppen. Och hon sa till Vingåkerspubliken att allt fler går över till den.
Bort med brödet
- Kolesterol är inte ett dugg farligt. Du får kolesterol i kärlen för att du äter för mycket kolhydrater. Vi har så många myter som vi lever i och som livsmedelsindustrin vill att vi ska leva i.
- Vi lever i ett bröd- och mjölmatland, sa Bitten Jonsson som argumenterade för att alla liksom hon bör plocka bort mjölet och brödet ur sin kost.
- Ja, hjälp oss med det, sa en hoppfull åhörare i Vingåker.
Sedan konstaterade Jonsson att klassisk ”smal” kvinnomat, keso och kalla sallader, är helt förkastlig.
- Pastasallad ser ut som spya. Och kalla sallader kan man ge till grisarna.