Smaksatt öl – hett i bryggvärlden

Hetaste bryggtrenden? Öl med smaksattningar som vattenmelon eller havtorn, i alla fall om du frågar Sköldinges ölgeneral Rune Mårtensson. Men det måste smaka öl.

Övrigt2017-05-02 11:05

Föreningen Sköldinge ölkultur följde upp förra årets succé med en ny hembryggartävling på Sköldinge folkets hus på lördagen. 45 olika öl tävlade i klasserna överjäst, underjäst, "Sköl ESB" (ett fast recept på en engelsk strong bitter) och en fri specialklass.

Lokalen, som rymmer 200 personer, var trång redan förra året och i år ringde folk från både Örnsköldsvik och Kristianstad och frågade om biljetter, berättar Rune Mårtensson som arrangerar tävlingen. Men det finns en poäng i småskaligheten, tycker han.

‒Blir det för stort så tappar man närheten till bryggaren. Den lilla bryggaren med två backar får inte plats på ett evenemang som bryggar-SM i Solna med 2000 besökare.

Har du sett några nya trender i år?

‒Ja, smaksatta öl är populära. Jag har gjort en ale där jag lät vattenmelon koka med i sötvörten. Men det måste smaka öl, bara lite melon långt bak i gomen, säger Mårtensson.

Bland deltagarna i år fanns Leif Ranemo från Malmköping. Han tog med sig "gräsklipparölet" Uddens sommar-IPA.

‒Jag har hållt på med det här i sju år, det är en väldigt rolig hobby där man träffar många nya vänner. Det är ett roligt sätt att umgås. Det handlar inte om fylla som vissa kanske tror, det är mer gemytligt, säger Leif Ranemo.

Deltagare kom från både Flen, Sköldinge och Eskilstuna och bland borden var Rune Mårtenssons spaning tydlig, här fanns både lakritsöl, havtornsöl och persikoöl.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!