När vi träffade honom för ett litet snack hemma hos honom på Fortunagatan i Katrineholm står han förstås bakom grytorna.
– Jag ska ha en liten bjudning i kväll, jag håller på och förbereder, ursäktar sig Per då han tar emot iklädd ett tjusigt förkläde.
Och från köket sprider sig en förförisk doft från en kastrull.
– Jag förbereder såsen till kvällen, säger Per samtidigt som han häller i en försvarlig mängd rödvin i kastrullen, i vilken det redan trängs en mängd olika ingredienser, som vi inte ska gå in på här.
Snart 42-årige Per är egentligen snickare till yrket med en egen byggfirma. Men det är för maten han brinner.
Läs mer i lördagens Katrineholms-Kuriren!