Nu är sportbarskoncepten på väg bort. Går man ut vill man umgås, samtala och äta en bit mat. Det är i alla fall det som Lasse Kalén tror sig se från de verksamheter han driver i Norrköping och Linköping.
Tillsammans med affärspartnern Murat Degirmerci satsar han på att flytta konceptet med Enjoy bar och mat vidare till Katrineholm.
‒Jag kommer att ansvara för restaurangen här och vi tyckte det var dags att öppna en restaurang till och inte i Norrköping. Katrineholm ligger bra till och vi fick reda på den här lokalen av en slump. Efter att ha sonderat lite ansåg vi att katrineholmarna ville ha ett ställe som vårt, säger Lasse Kalén.
Under en vecka är det meningen att det ska byggas om och skapas en intim miljö i lokalen innan nyöppningen.
Det är hela 72 timmar kvar så planen ska hålla, säger Lasse Kalén under tiden som han springer runt och svarar i telefon eller mäter på golvet.
Alla gamla möbler är inte ute ännu men i lådor står en del av den nya inredningen och i en rulle ligger den nya golvbeläggningen och väntar på att rullas ut.