I 42 år har han jobbat som polis och innan dess var han stamanställd som befäl i flottan.
Hur går då det ihop om man inte har fyllt 63 år?
– Jag stack till Karlskrona direkt efter nian och hoppade på en 2,5 års befälsutbildning i flottan, jag blev fänrik.
Men sedan blev det polisskolan och polisjobb direkt efter utbildningen. Men på senare år har han inte jobbat så mycket som polis utan det är på den fackliga sidan han har haft sin huvudsakliga sysselsättning de senaste tio åren.
Men ibland går han tillbaka till jobbet som utredare på polisen och många minns väl hur Leif GW Persson slungade vilt i tv mot Katrineholmspolisen och dess inkompetens för hanteringen av den berömda ”kostölden” 2011 då 69 kor försvann spårlöst.
– Det var ganska jobbigt, men det var också ett fall som fick läggas ned eftersom stöld aldrig kunde bevisas eller att han över huvud taget hade ägt eller ens haft de 69 korna. Inte heller försäkringsbedrägeri kunde styrkas eftersom bonden aldrig lämnade in något ersättningsanspråk till försäkringsbolaget, vilket kan tyckas vara märkligt, säger Lars-Håkan.
Det var en sorglustig historia som fick stor spridning i Sverige.
– Ja, det är väl det man kommer att bli mest ihågkommen för, suckar Lars-Håkan.
Desto gladare blir han när man pratar om fotboll, film eller musik. När jag ber honom välja vilket årtionden av musiken som var bäst hävdar han bestämt att perioden mellan 1963-74 var den bästa.
– De första åren på 60-talet hände inte så mycket, men sedan exploderade allt både i Sverige och internationellt.
Vi glider över på ämnet fotboll och det är ytterligare ett ämne han brinner för. Han tränade Värmbols herrar 1989-90
i dåvarande division 3 och även Julitas herrar i fem år. Sedan har det blivit flera damfotbollslag och han tycker fortfarande bäst om damfotboll.
– Men tyvärr börjar tjejerna, precis som herrarna, att bli mer osportsliga. Med tröjdragningar och hårdragningar vilket förvånar mig mycket. Det är på något sätt främmande för mig att man ska dra en kompis i håret bara för att det är fotbollsmatch.
Vad är det bästa med att vara domare?
– Jag föredrar att kalla mig matchledare. Min roll är att se till att matcherna flyter, då kan jag överse med mindre förseelser för att få spelet att flyta. Då brukar jag säga till närmaste spelare: ”jag såg att han drog i tröjan, men jag låter spelet gå för ni har fördel och fick iväg en passning”. Det tycker jag är viktigare än att hålla sig strikt till regelboken.
Vad är det svåraste med att leda en match?
– Det är utan tvekan att hålla samma nivå under hela matchen och kanske under hela säsongen. Börjar jag blåsa för en sak måste jag göra det hela tiden och släpper jag en förseelse måste jag vara konsekvent även i det.
Som gammal tränare med blick för spelet erkänner Lars-Håkan att det inte alltid är lätt att hålla tyst när han ser uppenbara saker på planen.
– Jag har faktiskt viskat till en spelare ”varför skjuter du inte?”, när målvakten står och dirigerar sin mur från ena stolpen, skrattar Lars-Håkan.
Det är en underhållande timme och prata musik, film och fotboll med Lars-Håkan Skoog, som faktiskt har varit discjockey sedan 1980-talet.
Men en sista allvarlig fråga måste ställas:
Vad tycker du om kritiserade domarbasen Metin Yildirim?
– Han måste välja funktion. Ska han vara ordförande i domarkommittén eller instruktör, observatör eller tillsätta domare. Han sitter på alldeles för många stolar och släpper inte in någon och då passar man inte som ledare. Men sedan är han en alldeles utmärkt kursledare, jag var på en domarutbildning som Metin höll i och det var den bästa utbildning jag varit på genom alla år.