När Flens kommun gjorde en livsmedelskontroll på sjukhemmet Heden i Malmköping fanns fyra anmärkningar. Omklädningsrummet var översvämmat, ventilationen ovanför disken var smutsig, mjölkbackar i kylen stod på golvet och dokumentation över varmhållningen visades inte eftersom ansvarig personal inte var på plats. Dessutom gjorde inspektören en notering om att det i kylen fanns en burk krossade tomater som var tre veckor gammal och möglig.
Bristerna ska åtgärdas till nästa inspektion i höst.
- Vi ser inte så allvarligt på anmärkningarna, i så fall hade en tidsgräns satts, säger handläggare Martina Norberg.