Grattis! Hur känns det?
- Det är smickrande, kul, oväntat. Vilken chock! Jag var förvånad över att jag var veckans profil.
Vad är det roligaste med ditt jobb?
- Allt är roligt. Det allra roligaste är påsk- och julborden. Då får jag garnera fint och göra lite extra. Det är också väldigt kul med sexans avslutningsmiddag, då gör jag trerätters åt dem. Barnen ger mycket respons. En gång per termin har de önskevecka, då får de välja maten. Det tar lite tid för barn att vänja sig vid nya rätter.
Du är ensam i köket i Strångsjö skola, saknar du arbetskamrater?
- Det kan bli lite ensamt. Men jag har ju barnen som kommer och äter, de är mina arbetskamrater. Det är jättekul att allmänheten får komma och äta nu.
Vilken är din egen favoriträtt?
- Jag är allätare. Jag tycker om att prova ny mat. Just nu gillar jag thailändskt, jag och sambon var i Thailand i februari och fick inspiration. Det är lite plockmat, mycket att välja på. Det gillar jag.
Vilken är barnens favoriträtt?
- Om de får bestämma så skulle det vara pizza. Spaghetti med köttfärssås och lasagne, det är ju egentligen nästan samma rätter. Pastarätter tycker de om överlag.
Tyckte du själv om skolmaten när du gick i skolan?
- Ja, jag har nog alltid ätit, även om det inte var favoritmaten, jag måste ju äta för att orka i skolan. Men det var rätt annorlunda när jag gick i skolan, de stod och lade upp, man fick inte ta själv. När de får ta själva blir det inte så mycket svinn.
Vilket är ditt bästa matminne?
- Mammas köttbullar. De måste finnas på julbordet. Hemma lagade mamma mat mest, men pappa började också laga en del.
Har du lagat något som du inte trodde att barnen skulle gilla, men som gick hem?
- Ja faktiskt, laxsoppa. Jag undrade lite innan om de skulle gilla den, men det var flera barn som frågade efter receptet. Det är verkligen jättekul när de ber om receptet, det händer mer och mer.
Vad gör du om fem år?
- Förhoppningsvis håller jag på med kost på ett eller annat sätt. Jag är gärna kvar i köket i Strångsjö, om jag fortfarande får kallas kökspingla!