Sedan de personer som skulle driva restaurang Pinchos i Katrineholmi somras fanns förhoppningar om att kunna öppna till hösten. Men så blev det alltså inte.
I december stod det helt klart att de som ville öppna Pinchos i Katrineholm och som ansökt om serveringstillstånd inte fick detta beviljat. Socialnämnden i Katrineholm avslog ansökan mot bakgrund av att personer som företrätt restaurangen inte ansågs lämpliga att inneha serveringstillstånd.