ĂsterĂ„kers kommun utan-âšför Stockholm och Katrineholms kommun hade utsetts till de goda exemplen nĂ€r regeringen i torsdags bjöd in till dialogforum med viktiga organisationer som sysslar med skolmĂ„ltider.
Exemplet frĂ„n Katrineholm handlar om Skogsborgs-âšskolan dĂ€r ett pilotprojekt gĂ„r ut pĂ„ att maten lagas pĂ„ plats i skolans kök. Stor omsorg lĂ€ggs pĂ„ att maten ska upplevas med alla sinnen. Barnen erbjuds Ă€ven frukost och i klassrummen serveras frukt.
Projektet har hittills varit en stor framgÄng.
â Det vi kan se, Ă€r att mat-svinnet har minskat med tvĂ„ tredjedelar.
Bjöd in till Katrineholm
Camilla Wiström hade sju minuter pÄ sig att berÀtta om detta lyckade pilotprojekt. Hon tyckte att hon fick god respons frÄn de nÀrvarande, dÀribland jordbruksminister Eskil Erlandsson. Hon betonade sÀrskilt att projekt, som det pÄ Skogsborgsskolan, bara har förutsÀttningar att fungera om alla, sÄvÀl förskolepersonal som rektorer, Àr med pÄ noterna.
â Jag kĂ€nner att regeringen absolut vill prioritera dessa frĂ„gor och passade pĂ„ att bjuda in ministrarna till Kat-rineholm.
Miljön Àr ocksÄ viktig
I samband med regeringens forum presenterades förslaget till en Àndring av skollagen, som gör att skolorna inte bara ska tillhandahÄlla gratis skolmat. Maten ska ocksÄ vara nÀringsriktig.
â Den Ă€ndringen Ă€r jĂ€ttebra. Men det gĂ€ller inte bara att ha nĂ€ringsriktig mat.
â Miljön och schemalĂ€ggningen av mĂ„ltiderna Ă€r ocksĂ„ viktig, sĂ€ger Camilla Wiström.