Den lilla serveringen i Tennisparken ägs av kommunen. Tanken har hela tiden varit att den ska drivas av en extern entreprenör. I april gick kommunen ut med en efterlysning. Men det var för sent för att hinna få till ett avtal.
– I våras hade vi en inbjudan där man fick anmäla intresse. Vi hade diskussion med några intressenter men vi gick inte i mål med några av olika skäl. Då beslutade vi att vi provisoriskt skulle erbjuda service, säger Camilla Jansson, projektsamordnare på Vingåkers kommun.
För att ändå kunna ha kiosken öppen drevs den av kommunens enhet Mat och måltider.
– Nu ska vi starta upp en process igen. Vi har en önskan om att ha någon extern som driver kiosken. Vi kommer att gå ut på bred front igen. Det var ett större antal intresserade förra gången men vi vill inte låsa oss kring de diskussioner vi har haft, utan att ge alla en chans. Vi har fått en del förfrågan i efterhand också.
Vilka möjligheter finns i köket?
– Vi har utrustat byggnaden med enkel storköksutrustning. Men utrymmet är begränsat.
Varför började ni så sent i våras?
– Det var tidsbrist. Så här i efterhand hade man önskat att man tog tag i det tidigare. Nu måste vi påbörja processen inom kort. Vi gör inte samma misstag igen.