Ingvaldstorp satsar på ny verksamhet

Fram till nu har det funnits en liten hörna med enkelt fik på Ingvaldstorps handelsträdgård. Men nu skapar företaget ett kafé i en ny byggnad för att göra anläggningen till ett större utflyktsmål.

Mikael och Lena Johansson vilar aldrig på lagrarna. När ett projekt är helt klart vidtar oftast nästa för att utveckla företaget. I bakgrunden till vänster ligger det nya caféet.

Mikael och Lena Johansson vilar aldrig på lagrarna. När ett projekt är helt klart vidtar oftast nästa för att utveckla företaget. I bakgrunden till vänster ligger det nya caféet.

Foto:

Övrigt2018-01-11 06:00

Helt ny är inte byggnaden förstås, den bakre delen är äldre vilket medfört en hel del tänkande och kreativitet för att få fason på nyordningen.

‒Det är inte lätt när det inte finns många räta vinklar och det kan skilja flera centimeter på hur väggen står, berättar Mikael Johansson, en av ägarna till företaget.

Hur hinner ni, ni bygger i egen regi?

‒Vi passar ju på under lågsäsong, det är ett bra sätt att använda våra anställda och de bangar inte för att stå i betongen med vibreringen. Att spika, såga och snickra är dessutom omväxling från arbetet med växterna, säger Mikael Johansson.

Fram till nu har företaget haft en enkel kaffehörna för kunderna men nu är det tänkt att bli ändring på det.

‒Vi tycker inte att det passar in utan satsar på att bygga en ny lokal och tar in en entreprenör som kommer att tillhandahålla hembakade produkter, smörgåsar med mera. Intryck om hur vi skulle bygga upp verksamheten har vi fått under våra rundturer till kollegor. Handelsträdgården är ju ett utflyktsmål och med den här satsningen kan vi till och med få bussresor att stanna till hos oss, berättar Mikael Johansson.

Men det är inte bara utanför växhusen som det sker saker. Inne i ett av växthusen går hustrun Lena Johansson och plockar bland kartonger.

‒Här ska vi bygga upp en djungel. Tidigare var här en citrusavdelning med medelhavsväxter men den får maka på sig till förmån för ett djungeltema. Det är jätteroligt att göra nya saker hela tiden, kunderna ska bli överraskade. En annan faktor är att vår personal är på och ställer upp på alla tokiga idéer, säger Lena Johansson.

Sedan Mikael Johanssons föräldrar startade trädgårdsodlingarna har företaget utvecklats rejält. Det finns ett flertal växthus och en lada är ombyggd där hästtillbehör säljs. Nu tillkommer ett café. Hela verksamheten värms upp med eget biobränsle, säd som odlas på gårdens mark. För ett tag sedan köptes granngården in för att tillgodose årets behov av energi.

Ingvaldstorps trädgårdsodlingar

Företaget drivs av Mikael och Lena Johansson.

Gården köptes 1972 av Barbro och Yngve Johansson.

Paret kom från Sorunda där de odlat plantskoleväxter och det tog de upp två år efter köpet.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!