Gulli Eriksson arbetade med det mesta inom lantbruket. Bokföringen tyckte hon själv var det roligaste. När familjen 1966 slutade med kor började Gulli Eriksson arbeta på tvätten i Vingåker, både i produktionen och på kontoret. 1981 flyttade hon och maken till en villa i Vingåker. Sonen Yngve tog över gården.
Politik och kyrka upptog en hel del av Gulli Erikssons tid. Hon var centerpartist och satt både i kyrkofullmäktige, där hon var ordförande, och en period i kommunfullmäktige. Hon var även kyrkvärd i Västra Vingåkers kyrka i många år.
Tillsammans med maken gjorde Gulli Eriksson många resor. Det var deras stora intresse. De besökte bland annat Amerika och Kina, och åkte även med kort varsel på charterresor. Makarna fick 20 friska år tillsammans som pensionärer.
När maken Torsten avled 2001 flyttade Gulli Eriksson till Sävsta servicehus. De sista åren bodde hon på Humlegården i Vingåker.
Närmast anhöriga är barnen Marianne, Ingemar och Yngve, barnbarn och barnbarnsbarn.