– Det låter bra, det, tycker Rose-Marie Andersson Eriksson som bor på Yngaregården.
På onsdagen serverades det fiskpudding i äldreboendets restaurang. Rose-Marie drack bubbelvatten till.
– Men det hade passat bra med ett glas vitt vin.
Det ska hon snart kunna beställa, om allt går enligt service- och tekniknämndens plan. I går skickades ansökan om serveringstillstånd in.
– Vi ser det som en utökad service till landsbygden, både för de äldre och för allmänheten som besöker våra öppna restauranger, säger nämndens ordförande Anneli Hedberg (S).
Ansökan är egentligen två. Den ena gäller restaurangen i Yngaregården, där Hedberg i sällskap av Camilla Wiström och Robert Henriksson från Mat och måltid i går presenterade nyheten. Restaurangen är lunchöppen för allmänheten, som följaktligen också ska kunna köpa alkohol till maten.
Det andra tillståndet gäller Almgården i Julita. Restaurangen där var tidigare öppen för allmänheten så som Yngaregården är, vilket skapade en infekterad konkurrensdebatt med ortens pizzeria. I dag serverar Almgården mat endast till de boende och andra pensionärer i trakten.
Ett tredje tillstånd kommer att sökas när nya äldreboendet Dufvegården står klart.
– Vi har valt ställen där kommunen inte konkurrerar med andra om mat och social gemenskap, säger Hedberg.
Initiativet bygger på erfarenheterna från Igelkotten där kommunen har ett permanent serveringstillstånd sedan 2009.
– Framför allt serveras där alkohol när det är grillkvällar, Festival för mogna eller när vi dukar upp för olika teman. Tanken är att vi ska satsa mer på sådana aktiviteter även på dessa äldreboenden. Varför bara i centralorten? säger Henriksson.
För Sivert Eriksson på Yngaregården är det självklart att själv få bestämma valet av dryck.
– Jag dricker inget starkt själv. Men det är bra för andra att få den möjligheten.
Äldreboendets chef Lena Bergstrand ser inga problem med alkoholservering.
– Så länge kökspersonalen ansvarar för den sker det under kontrollerade och planerade former. Jag tycker det är naturligt. Vi har ju hjälpt till att servera alkohol som våra boende köpt eller fått till nyår och så. Det har varit väldigt uppskattat.