Världsnaturfondens globala tema på årets Earth hour var hållbar konsumtion. Därför lät Vingåkers kommun mat och måltid arrangera firandet vid Säfstaholms slott på lördagskvällen.
‒Vår konsumtion är en stor bidragande orsak till vår klimatpåverkan och vi jobbar mycket med frågor som säsongsbetonade råvaror, minskat svinn och närproducerat med kortare transportsträckor. Därför passar det bra att det är vi som står här, säger Susanne Larsson, enhetschef för mat och måltider.
Barnen fick laga sin egen vegetariska middag på den gigantiska wokpannan. Två som nappade var Linnea Larsson och Tindra Wiik.
‒Vi gjorde nudlar med grönsaker, det blev jättegott. Vi har alltid vegetariska alternativ på lunchen i skolan och jag väljer det rätt ofta, berättar Linnea Larsson.
Innan slottet släcktes ned vid 20.30 fick gästerna även gå en tipspromenad. Frågorna var såklart på temat klimatpåverkan, med klurigheter som hur mycket polaris som smälter varje gång ett flyplan åker till Thailand.
Elin Sönnerfors, som konstaterade att Earth hour är en bra sak att uppmärksamma, uppskattade tipspromenaden och kommunens initiativ:
‒Det är bra att de gör det här. Vi kan inte fortsätta som vi gör, vi måste tänka mer på framtiden.
Douglas Gustafsson håller med.
‒Det är jättebra att det finns något att göra en lördagskväll, konstaterade han.