Mat och tilltugg är en av de viktigaste sakerna som behöver finnas på en marknad, anser marknadsgeneral Anders Holmgren.
Anders Holmgren och Maria Ogando är ansvariga för Knallemarknaden på Stortorget som varje år arrangeras i samband med Katrineholmsveckan. Marknaden har varit en central del i firandet av veckan sedan 80-talet. Som marknadsgeneral har Anders Holmgren i uppgift att hjälpa till med alla förberedelser samt andra praktiska uppgifter under veckan. Han berättar om både hinder och framtida möjligheter vad gäller marknaden.
Enligt Anders Holmgren är många av besökarna intresserade av både loppis och marknader.
– Det drar mycket folk när det är rätt sortiment, många tycker om att smaka på olika saker som säljs.
Även om det finns återkommande knallar som anmäler sig varje år, tycker Anders Holmgren att inte alla är bra på att anmäla sig i tid. I år försöker han att hålla nere antalet klädknallar, som brukar ta stor plats under marknaden.
– Klädknallarna breder ofta ut sig och stör för andra. Vi vill få in nytt utbud samtidigt som vi minskar på vissa andra.
Även matknallarna är många i antal och Anders Holmgren berättar att de försöker välja ett så varierande utbud som möjligt, både bland foodtrucks och knallar som ägnar sig åt råvaror. Emellertid har utbudet förändrats i takt med hårdare kontroller av knallar.
– De senaste tio åren har det blivit tuffare med beskattning på knallar, förut gjorde många det vid sidan av. Nu blir det svårare för dem, vilket leder till mindre utbud.
Utbudet har minskat särskilt bland hantverkarna. Anders Holmgren tycker att det är bra att branschen kontrolleras för att undvika fusk, även om det slår hårt mot enskilda knallar. Vidare berättar han om vad han tycker absolut måste finnas på en marknad.
– Jag tycker att mat och tilltugg, hantverk och tivoli är bland det viktigaste. Jag är själv uppväxt med tivoli.
Det finns även saker som Anders Holmgren tycker absolut inte passar på en marknad.
– Folk som försöker sälja telefonabonnemang och drar i kunder har ingen plats på marknaden. Allmänt oseriösa säljare och lurendrejare är inte välkomna.
I och med arbetet med torghuset finns det mindre plats för marknaden i år. Tivolit måste därför flyttas till Ringblommans parkering, bakom Sörmlands sparbank. Anders Holmgren ser dock det positiva med bygget.
– Det ska öppnas en ny restaurang i torghuset. Då kan det bli aktuellt med ett samarbete mellan restaurangen och öltältet i framtiden.