Idén kom när en praktikant hos Jan Andersson på Malmköpings gourmetgrönt berättade att hon varit i Frankrike och gått på torgkväll. Varför inte göra samma sak här, tänkte Jan Andersson. Birgitta Augustesen från Stavtorps bigårdar nappade på konceptet och tillsammans arrangerar de torgkvällar under tre onsdagar i rad, med start nu på onsdag den 22 juli.
Men i stället för Frankrike ligger torget i centrala Malmköping.
- Miljön är mysig och väl lämpad för handel. Drömmen är att få bort bilarna därifrån så att inte hela torget är en parkering, säger Jan Andersson.
Getost, dinkel, jätteblåbär, rökt fisk och ekologiska ägg är några av de produkter som kommer att säljas på torget på onsdagskvällarna. Dessutom håller butiker kvällsöppet och värdshuset har tagit fram en speciell meny.
Varje onsdag kommer en inbjuden gäst. Först ut är kocken Jonas Hammar från Vreta gästgiveri och författaren Anita Goldman. Onsdagen därpå spelar Malmabygdens spelmän folkmusik på stadshustrappan och den sista onsdagen, den 5 augusti, ska Peter von Heideken visa hantverk.
Jan Andersson och Birgitta Augustesen upplever att det fortfarande finns ett stort intresse för närodlat och ekologiskt.
- Det har inte dalat än, och jag vet inte om vi har sett toppen på det heller. Det handlar också mycket om att kunderna vill prata med matproducenten direkt, säger Birgitta Augustesen.
Om torgkvällarna blir populära kommer konceptet tillbaka nästa år.