På Grinda säteri finns inte bara glasskafé, utan även konferensanläggning. Gården säljer också kött, förutom att bedriva jordbruk.
Konferensgästerna har dock uteblivit i spåren av coronakrisen.
– Vi hade massor av bokningar, men det blev tvärstopp, konstaterar Claes Lundblad, som driver verksamheten tillsammans med Elisabeth Lundblad.
Däremot är det fler som har efterfrågat gårdens kött.
– Folk kanske handlar mindre nu, men samtidigt vill många stötta det lokala och närproducerade, säger Claes Lundblad.
I kaféet serveras gårdglass. Som namnet antyder tillverkas den på gården, med mjölk från en granngård. Som vanligt för årstiden har man öppet fredagar och på helgerna, och planerar för att ha öppet varje dag under sommaren. Och kunderna vågar sig hit, trots coronakris. Under påsken var det "hyfsat med folk", tycker Claes Lundblad.
När tidningen gör ett besök, droppar kunderna in, även om det vore lögn att tala om trängsel.
– Visst märks det att det är färre, säger Elisabeth Lundblad.
Några av dem som kommer hit denna dag är systrarna Ida och Malin Bouvin med Idas barn Noah och Tuva. De bor i närheten, så en fika här faller sig naturligt. Några andra kunder sitter ute, trots det svala vädret.
Gården har varit i familjens ägo sedan 1930-talet, då Claes farfar köpte den. Länge spelade mjölkproduktion en viktig roll, men den avvecklades 2016. Då fanns kaféet redan sedan ett par år.
– Vi hade tänkt länge att vi borde ha gårdsförsäljning, eftersom vi ligger så nära vägen, säger Claes Lundblad.
Gården ligger intill riksväg 55, och nära 53 – de båda vägarna möts några hundra meter bort.
Valet föll på gårdsglasskonceptet, som finns i flera länder.
– Vi köpte utrustning och utbildningskoncept från Holland, berättar Claes Lundblad.
Förutom försäljning på plats i kaféet säljs en mindre del av glassen i butiker i närområdet. En del går också till andra kaféer. Hur försäljningen påverkas av coronakrisen är egentligen för tidigt att säga ännu, den verkliga glassäsongen har ju inte börjat än.
– Vi har ingen aning om hur det blir här till sommaren, konstaterar Elisabeth Lundblad.
Claes gissar på besökstapp, men på att det inte blir katastrof. För att undvika trängsel överväger man att sälja glass även utomhus, där det finns gott om sittplats.
En nyhet i form av en ny glassmak utlovas också till sommaren – men vilken det blir vägrar man än så länge att avslöja.