Kafé riskerar vite på 10 000 kronor

Ett kafé riskerar vite om de inte rättar till en rad brister i livsmedelshanteringen.

Ett kafé hotas av vite om de inte åtgärdar livsmedelsbrister. Bilden föreställer ett annat kafé.

Ett kafé hotas av vite om de inte åtgärdar livsmedelsbrister. Bilden föreställer ett annat kafé.

Foto: Tomas Oneborg/TT

Katrineholms kommun2019-09-26 10:03

Den 16 augusti besökte samhällsbyggnadsförvaltningen kaféet för att kontrollera livsmedelsverksamheten. En rad brister konstaterades och en uppföljning gjordes den 9 september. Miljöinspektören konstaterade då att alla avvikelser fortfarande inte var åtgärdade. Verksamheten fick då till den 18 september på sig, men har inte inkommit med något svar.

Bygg- och miljönämnden kräver nu att företaget bakom kaféet rättar till en rad brister senast den 14 oktober, annars riskerar de vite på totalt 10 000 kronor. Kravet är att personalen ska ha kunskaper om livsmedelshygien. Det ska också finnas skriftliga rutiner för nedkylning av mat, temperaturkontroll samt för användning av skyddskläder.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!