Trots upprepade försök får inte Maistrogrillen bygga ut

Coronapandemin och slopat nattöppet har gjort att Maistrogrillen har tappat omsättning. En stående önskan från Murat Ali Jamal är att få bygga ut, men han tycker inte att han får gehör från kommunen.

Hikmet Ali Ismail och Murat Ali Jamal driver Maistrogrillen i Katrineholm.

Hikmet Ali Ismail och Murat Ali Jamal driver Maistrogrillen i Katrineholm.

Foto: Emma Eriksson

Katrineholm2021-10-17 20:58

Inne på Maistrogrillen har lunchruschen precis ebbat ut. En strökund droppar förbi för att hämta sin beställning och bakom disken hörs kebabrobotens monotona ljud när kött skivas till nästa kebabrulle.

Inne på restaurangen finns det totalt 32 sittplatser utspridda runt sju bord, men det räcker inte enligt Murat Ali Jamal och Hikmet Ali Ismail som tillsammans driver Maistrogrillen.

– Fler och fler vill sitta äta här istället för att ta med sig maten, men det är ont om plats. Alla vill ju ha ett eget bord, men det är trångt och vi vill bygga ut, säger Murat Ali Jamal.

Han säger att företaget har tappat mycket av omsättningen under coronapandemin, när man bara kunnat ta in ett begränsat antal gäster.

– Att vi inte längre har nattöppet har också påverkat. Det är ingen mening att hålla öppet för det är för få som går ut i Katrineholm. Många åker till nattklubbarna i Norrköping.

Murat Ali Jamals önskan är att bygga ut lokalen 3,5 meter från gaveln som vätter mot Drottninggatan.

– Vi hyr av kommunen, men har sagt att vi själva tar kostnaderna för utbyggnaden. Lokalen är uthyrd som pizzeria, men den är inte större än ett gatukök. För 20 år sedan kanske det räckte, men nu har Katrineholm växt och fått fler invånare, menar Murat Ali Jamal.

Diskussionerna om den önskade utbyggnaden inleddes enligt honom för två, tre år sedan, men har än så länge inte lett någon vart.

– Från Gröna kulle sa de från början att de skulle hjälpa till, men sen fick vi beskedet att det inte gick för att det är en park. Jag har frågat flera gånger, men får nej. Det finns en detaljplan från början av 1900-talet och den behöver förnyas. I Stadsparken har man ju byggt ut gånger två, säger Murat Ali Jamal.

De gånger han har försökt kontakta kommunen i frågan, upplever han att det inte är så lätt att nå fram.

– Vi vill ha kommunens hjälp, men det är svårt att få tag i rätt person när man kontaktar dem. Man blir bara skickad vidare till nästa person.

Murat Ali Jamal suckar. Konstaterar att han har sex fast anställda att avlöna och att han gärna skulle vilja anställa fler, men då behövs en större lokal.

– Vi företagare måste kunna överleva i Katrineholm. Vi vill ha deras hjälp, men de lyssnar inte på oss.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!