SD:s hälsorecept redan på menyn

Sverigedemokraternas förslag att prioritera blågul husmanskost i kommunens kök hamnar i politikens skulhink. En stor portion av maten som SD föredrar serveras redan.

Kommunens matsedlar utgår från ambitionerna i det måltidspolitiska programmet som även SD ställt sig bakom.

Kommunens matsedlar utgår från ambitionerna i det måltidspolitiska programmet som även SD ställt sig bakom.

Foto:

Katrineholm2017-07-02 22:00

Det var i vintras som SD inkom till kommunfullmäktige med motionen "Traditionell husmanskost". Morten Källström, Mica Vemic, Filip Lindahl, Jussi Rinne och Jan Lilja betonade vikten av att medborgarna håller sig friska och starka av den kost som kommunens kök serverar.

Särskilt påtalades risken för undernäring inom äldreomsorgen. SD-politikerna poängterade, med hänvisning till folkhälsoforskningen och vårdvetenskapen, även den psykologiska vikten av smaker som åldringarna kan minnas från barndomen.

Alltsammans kokade ner till förslaget att sätta svensk husmanskost främst. Med sådan avser SD klassisk vardagsmat som tillagas av olika sorters fläskkött, fisk, grova spannmål, potatis och rotfrukter. Sådan mat mättar bra och har lågt inköpspris, hette det i motionen.

Den rönte dock ingen framgång vid måndagskvällens fullmäktigemöte. Kanske berodde det på att det i beslutshandlingarna fanns en matsedel bifogad.

Exemplet visade vad som stod på äldreomsorgens meny under en vecka tidigare i sommar: falukorv och rotfruktsgratäng, stekt fisk, fläskpannkaka, kalvsylta, raggmunk, pyttipanna och kokt potatis till flera rätter.

Matsedeln var ett medskick från service- och tekniknämnden, som ansvarar för kostverksamheten och därför fick ge ett sakutlåtande. Nämnden hänvisar i sitt yttrande till Katrineholms måltidspolitiska program, som redan innehåller flera av de krav på matkvalitet och näringsinnehåll som SD framför.

Programmet – som också Sverigedemokraterna var med att beslutade om – betonar också ambitionen att skapa varierade menyer för kommunens matgäster.

Det handlar då både om att slå vakt om traditionell svensk matkultur och att modernisera köket med smaker från omvärlden.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!