Vetedeg
100 gram vatten
225 gram vetemjöl
40 gram margarin
30 gram strösocker
10 gram jäst
1 gram kardemummakärnor (malda)
1 gram salt
Blanda ingredienserna till degen i en hushållsassistent med degkrokar i 8 minuter. Forma 6 bullar. Grädda i 200 graders värme i 8–10 minuter.
Riv mandelmassa och lös upp den lite med vatten så den blir spritsbar. Klipp bullen och fyll den med mandelmassa och grädde.
Läs hela testet i Katrineholms-Kuriren tisdag 12 februari.
Fotnot:
Denna text uppdaterades 09:03, 13/2. Receptet är avsett för sex bullar, inte tio. Kkuriren.se ber om ursäkt för felet.