Under flera år bjöd Claudias kök in ensamma och ekonomiskt utsatta katrineholmare till restaurangen i samband med julen.
Förra julen, mitt under pandemin, hade läget varit ansträngt för restaurangen under en längre tid. Julborden hade ersatts av catering och restaurangägaren Claudia Gratwohl hade inte energi nog att även tänka på julfirandet för de allra mest behövande. Men kocken Anders Johansson tänkte inte kasta in handduken, utan ordnade sponsorer och lagade julmat som delades ut i lådor till behövande via kyrkan.
I år fortsätter restaurangen med sitt välgörenhetsprojekt. Förutom kyrkan, kommer i år även de ideella föreningarna Familjehjälpen, Mathjälpen och Föreningen Hemvist att stå för distributionen av totalt 222 jultallrikar till behövande i samband med julafton.
– De har koll på vilka som behöver maten. De hämtar och fördelar tallrikarna, säger restaurangägaren Claudia Gratwohl.
Anders Johansson upplever att behovet av hjälp har ökat.
– Folk som tidigare haft ett jobb har blivit av med det. Vissa väntar på pengar från Försäkringskassan och många har hamnat i missbruk, framför allt spelmissbruk. Nätcasinon lockar med snabba pengar, det är skrämmande. Det har också kommit nyinflyttade som har behov, säger han.
Att fördela maten via föreningar har flera fördelar, menar Claudia Gratwohl.
– Tidigare blev det en jättekö hos oss. Vi visste inte vilka som redan fått mat och vissa blev utan.
Även i år har lokala sponsorer hjälpt till, men det har varit svårare än tidigare.
– Det har varit jättejobbigt att få sponsorer i år. Företag som ställt upp tidigare har inte hört av sig, och jag vill inte ringa runt och tigga, säger Claudia Gratwohl.
Men trots allt har de fått sponsorhjälp med kyckling, köttfärs, ägg och förpackningsmaterial.
– Många äter inte fläsk, så vi gör mycket med kyckling och kalkon. Men det kommer också att finnas vanlig skinka och köttbullar.
Även bland annat sill, ägghalvor, bröd, rödbetssallad, korv, lax- och sillsallad och mjuk kaka kommer att finnas på jultallriken.
Välgörenhetsarbetet hos Claudias kök är inte bara koncentrerat till julafton. Varje lunch kommer behövande för att få mat.
– Man kan komma hit och köpa en "behövandelunch", som någon annan kan få sedan. Då behöver ingen känna sig utpekad, säger Anders Johansson.