Nya soffor har köpts in.
Olympos är känd för den lilla trappan som går ned till källaren på Malmgatan, där en doft av antingen nygräddade pizzor eller andra maträtter sprider sig. I helgen slog restaurangen upp portarna efter en totalrenovering. Planerna på att bygga om restaurangen har funnits i flera år, men på grund av pandemin och privata skäl påbörjades inte arbetet förrän i somras.
– Vi tyckte att det behövde hända något med restaurangen och att man måste förnya sig när konkurrensen ökar, säger delägaren Mohammed Thamer.
Ombyggnationen har pågått sedan i juni, men det är enbart de senaste veckorna som man har tvingats hålla stängt. Nu är arbetet så gott som klart, även om några detaljer återstår.
Restaurangen har utrustats med ny luftkonditionering, då den gamla var undermålig. I samband med det behövde taket sänkas. Ljuddämpande vita plattor har satts upp i taket tillsammans med spotlights som går att dimra. Ett vinylgolv har lagts in och väggarna har målats om. Utöver det har köket renoverats och möblerna bytts ut. Även toaletterna har rustats upp.
– Vi ville ha ett skandinaviskt tema, så därför är väggarna målade i grått och möblerna gjorda av trä. Allting som går har vi köpt lokalt för att stötta de lokala företagarna. Det har varit långa dagar för att få allting klart, jag har jobbat från sju till 22. Det känns underbart att vi har öppnat igen, säger Mohammed Thamer.
Olympos har renoverats under tre månader.