Den 31 augusti genomfördes en oanmäld inspektion på en restaurang i Katrineholm. Under kontrollen upptäcktes att ytterdörrens lister inte var täta när dörren stängdes. Det innebär att det finns risk att skadedjur kan krypa in i anläggningen och det har heller inte har vidtagits tillräckliga åtgärder för att bekämpa skadedjuren.
Vid det oanmälda besöket förvarades två behållare med kött i rumstemperatur och köttets kärntemperatur höll 48,4 respektive 33,4 plusgrader.
Personalen kunde inte redogöra för hur snabbt mat ska kylas ner och till vilken temperatur. Restauranginnehavaren har fått ett föreläggande och senast den 22 september ska bristerna vara åtgärdade. En uppföljande kontroll kommer att genomföras.