Tre varianter av plankstekspizza stod på menyn när det var dags för testpatrullen att hugga in.
Inte många vet att planksteken uppfanns i Ungern. I Sverige hade plankan sin storhetstid på 1970-talet, men serveras fortfarande och är populär på många kvarterskrogar och pizzahak.
För den som har svårt att välja på pizza eller plankstek har Katrineholm nu fått sina alldeles egna plankstekspizzor – självklart toppade med duchessepotatismos. Det är Sicilia house på Drottninggatan som börjat baka dessa, i fem varianter.
I stället för att testa pizzorna själva, bad vi ett gäng brandmän hos Västra Sörmlands räddningstjänst att mumsa i sig dem under en fredagslunch på stationen. Vi beställde tre sorter: en pizza med oxfilé, en annan med fläskfilé och en tredje med älgkött.
– Väldigt konstig färg på älgköttet måste jag säga, sa Leif Fredriksson, en av brandmännen, när han fick syn på en av pizzorna.
Sedan förstod han att köttet var rökt.
Desto godare tyckte han att den smakade, till skillnad från den med fläskfilé.
– Jag håller på den med rökt älgkött, den var riktigt god. Fläskfilén var däremot lite smaklös. Jag tycker också att det hade kunnat vara mer smak på potatismoset och att det kunde ha varit lite fastare, sa Leif Fredriksson.
Kollegan, styrkeledaren Henrik Ifvarsson, tyckte att det var roligt att testa annorlunda pizzor.
– Själv brukar jag ha med matlådor till jobbet, men det här var både spännande och trevligt. Vi brukar dock vara kräsna, sa han.
Plankstek och pizza allt-i ett, kan det vara något? Vi lät fem brandmän på Västra Sörmlands räddningstjänst testa.
Att katrineholmarna kan äta plankstekspizza kan de tacka Abdulla Issa för. Han äger Sicilia house och tog med sig plankstekspizzan från Värmland.
– Jag drev en pizzeria i Sunne där vi serverade plankstekspizza och många gäster tyckte om det. När jag tog över här i Katrineholm ville jag prova här också, säger han.
Abdulla Issa kom till Sverige från Syrien för åtta år sedan och företagandet har gått i arv.
– I mitt hemland drev min pappa en shish kebab-restaurang.
Abdulla Issa driver Sicilia house och har infört plankstekspizza på menyn.
En annan udda pizza som har lanserats på olika pizzerior i landet är julpizzan, bestående av julskinka, senap, köttbullar, sill och prinskorv.
Slutresultat:
Så här ser brandmännens samlade betyg ut på de tre plankstekspizzorna:
Leif Fredriksson: 4 av 5 eldflammor
Henrik Ifvarsson: 5 av 5 eldflammor
Daniel Keränen: 4 av 5 eldflammor
Joakim Eriksson: 3 av 5 eldflammor
Per Gustafsson: 4 av 5 eldflammor
Totalt: 20 av 25 eldflammor