Per Ehrlund fick lov att kämpa vidare i en utslagstävling innan juryns slutgiltiga dom föll. Det var oklart in i det sista men till slut stod det klart att han fick vara kvar i tävlingen.
Kvällens tema var mat som tar längre tid att laga och menyn var densamma för alla deltagare. I detta fall hade de tre timmar på sig att laga maten. Det bjöds på bland annat ölkyckling, det vill säga då man lägger en ölburk i kycklingen för att smaksätta den. Konkurrensen var hård men Per Ehrlund fick bra betyg från hela juryn.
Juryn bestod som vanligt av Melker Andersson, Christian Hellberg och Lisa Lemke. Kvällens gäst var krönikören och skribenten Jonas Cramby, som har skrivit flera kokböcker. Hans specialområde är amerikansk barbecue, vilket märktes på menyn. Han är också en stor inspirationskälla för Per Ehrlund, vilket inte gjorde det mindre nervöst.
Kvällens omgång var den fjärde i raden och bara fem deltagare fanns kvar. Per Ehrlund har hunnit medverka i flera olika tävlingar, bland annat Mästerkocken och Mitt kök. 2012 utnämndes han till årets grillkock. Nu väntar nya utmaningar i nästa veckas program.