Restaurang Parkens nya kiosk serverar glass, kaffe och bakverk har öppet varje dag. "Vi har hört vad folk har efterfrågat", säger Robin Karlsson.
Tommy Myllymäki har fortsatt samarbetet med Jens Fager när restaurang Parken fått en ny utemiljö. Båda är uppvuxna i Katrineholm och de har samarbetat vid flera tillfällen tidigare. När stjärnkocken Myllymäki fick arrendet på restaurangen i Stadsparken var det internationellt uppmärksammade Fager som svarade för inredningen.
– Det är vi på Parken och Jens Fager som laborerat fram det här. Loungemöbeln har Fager specialdesignat för Parken och det är hans touch på allt här, säger restaurangchef Robin Karlsson.
Lagom till värmens ankomst stod den nya utemiljön redo att ta emot gäster. De gamla trästolarna med inbyggt gung är ersatta av låga loungemöbler. Med tak, eller segelduk, över huvudet byggs rumskänsla, och gästerna skyddas mot både regnstänk och sol.
– Senare, i juli-augusti, blir det så varmt här att det knappt går att sitta ute om det är soligt, säger Robin Karlsson.
Kvällsvärmen har dock fått tillstånd att titta in. Segelduken sitter så högt att den sjunkande solens strålar kan leta sig in. För soldyrkarna har några platser, närmast dammen, lämnats under bar himmel.
Nytt är också den kombinerade utebaren och glasskiosken som ryms i en container. I kioskdelen serveras också kaffe och ett urval av bakverk. Kiosken kommer att vara öppen veckans alla dagar.
– Vi har hört vad folk efterfrågat och har gjort vårt bästa för att erbjuda produkter som alla vill ha, men på vårt sätt. Vi vill leverera något som är bra, kul och som vi kan vara stolta över, säger Robin Karlsson.
Bardelen av kiosken kommer att öppna luckan när restaurangen har öppet. Sedan öppettiderna för krogen förlängdes från 20.30 till 22.30 den 1 juni har gästerna återvänt i allt större skara.
Nu väntar Robin Karlsson och hans personal på ytterligare lättnader den 1 juli. Signaler har kommit om utökat antal gäster vid bord utomhus och en ytterligare förlängning av öppettiderna.
– Vi står på startlinjen och är beredda. Då kommer vi att bjuda på mycket roligt och härliga vibes här. Det blir olika typer av dagsfester, varumärkesevent och liveband. Tanken är att vi ska hitta på något kul åtminstone en gång varje vecka under högsäsong, säger Robin Karlsson och berättar att det är plats reserverad för ett dj-bås bredvid kiosken.