Maistrogriollens ägare Hikmet Ali Ismail och Morad Ali Jamal ska nu tillsamans med Sevan Terzioglu driva Parc de la ville. Arkivbild.
I januari kunde tidningen avslöja att det var Nya maistrogrillens ägare som, tillsammans med en annan entreprenör, tar över restaurang Parken efter Tommy Myllymäki.
"Det ska inte bli som Maistro utan vi vill göra ett nytt koncept", sa Morad Ali Jamal då.
Nu kan tidningen också avslöja vem den andra delägaren är. Det är Sevan Terzioglu som sedan tidigare driver en frisörsalong.
Under onsdagen är det premiäröppning för Parc del la ville men det blir en smygstart. Tanken var att verksamheten skulle ha dragit igång redan i början på mars, men enligt Morad Ali Jamal har försenade leveranser gjort att man tvingats skjuta på öppningen.
– Vi tänkte börja med lunch där vi ska servera pizza, hamburgare, sallad och lite lättare grejer. Husmanskost. Vi smygöppnar lite.
– Nästa månad kommer vi öppna 100 procent. Då kommer det bli en större meny och när vi har kommit igång ska vi också satsa mer på kafé och fika, säger han.
Eftersom det är en helt ny verksamhet så har man valt att byta namn.
– Vi ville ändra eftersom Tommy inte längre är kvar. Det blir ett nytt koncept. Översätter man det så blir det Stadsparken. Vi ville ha ett fint namn och vi vill servera franska viner i framtiden.
– Det finns många möjligheter med den här lokalen. Om vi får tillstånd vill vi bygga om, men det går inte att göra allt från början, säger han.