Det var i april som kommunens livsmedelsinspektör gjorde ett kontrollbesök på en mataffär i Katrineholm. Två brister som inspektören tidigare pekat på visade sig då ännu inte vara åtgärdade.
Dels hade affären öppna fönster till ett rum där kött styckas. Sätt upp insektsnät eller håll fönstren stängda, annars kan fåglar och andra skadedjur ta sig in och sprida smittor, menar inspektören i sin rapport.
Dels var skyltningen på både bröd- och grönsaksavdelningen inte korrekt. Detta kan leda till allergiproblem för kunderna, framgår av handlingen.
Butiksägaren måste nu åtgärda bristerna senast den 20 juni. Om så inte görs riskerar ägaren 5 000 kronor i vite.
En uppföljande inspektion kommer att göras kort efter det datumet. Om bristerna inte är borta kan kommunen även besluta om att förbjuda ägaren att hantera vissa livsmedel.