Transporterna ska minska och andelen närproducerad mat öka. Det är ambitionen i Katrineholms kommuns kostpolitiska program.
Och i samband med att det i år är dags för ny upphandling av livsmedelsinköpen för Katrineholms, Flens och Vingåkers kommuner hoppas kommunerna på mer närproducerat.
Genom att bjuda in potentiella leverantörer och göra det möjligt att lämna bud på bara en del av kommunernas livsmedelsinköp ska det bli lättare för mindre, lokala producenter att delta i upphandlingen.
I papperstidningen: så många av Sveriges kommuner satsar på närproducerad mat